Der Einzelhandel setzt auf nachhaltige Produkte und weitet dieses Sortiment aus, erklärte Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer des Hauptverbands des Deutschen Einzelhandels (HDE) aus Anlass einer Tagung, die heute zu diesem Thema in Berlin stattfindet. Das Angebot stoße bei den Verbrauchern auf Akzeptanz, und die Nachfrage sei in den vergangenen Jahren weiter gewachsen. „Trotzdem ist sie weiter ausbaufähig, denn immer noch kauft nur eine Minderheit der Konsumenten diese Artikel“, sagte Genth.