Immer weniger Holzkohlegrills

Wer in Europa einen Grill kauft, greift immer seltener zu Holzkohle und immer öfter zum Stromkabel. Das zeigen die Daten des Onlinehändlers Galaxus: Vor zehn Jahren lag der Anteil der Holzkohlegrills an allen Verkäufen bei mehr als der Hälfte. 2026 feuern noch drei von zehn neu gekauften Grills mit Kohle.

Gewonnen hat vor allem der Elektrogrill. Sein Anteil hat sich im selben Zeitraum von 7 auf 25 Prozent fast vervierfacht. Gasgrills sind mit einem Anteil von 45 Prozent die beliebteste Kategorie. Keramik- und Pelletgrills spielen weiterhin kaum eine Rolle.

Die Gründe für den Elektro-Boom sind vielfältig: In vielen Wohnungen ist offenes Feuer auf dem Balkon verboten. Dazu kommen ein wachsendes Klimabewusstsein und der Wunsch nach Einfachheit. Auch haben beliebte Marken mit modernen Geräten und gezielter Werbung das Stigma „kein richtiges Grillen“ abgebaut, so Galaxus.

Besonders die Generation 55 plus greift häufiger zum Elektrogrill als zu anderen Grilltypen. 26 Prozent aller Elektrogrill-Käufe entfallen auf Kundinnen und Kunden ab 55 Jahren. Bei Gasgrills sind es 19 Prozent, bei Holzkohlegrills 20 Prozent.

Wer bei Gas bleibt, will mehr Platz auf dem Rost: Modelle mit drei und mehr Brennern machen 2026 bereits zwei Drittel der Verkäufe bei Galaxus aus. 2014 waren es noch gut ein Drittel.

Auch die Plancha erlebt einen Boom: Allein zwischen 2024 und dem laufenden Jahr hat sich die Nachfrage nach den Grillplatten fast verdoppelt.