Weniger Baumschulen und weniger Fläche

Im Jahr 2025 bewirtschaften in Deutschland 1.368 landwirtschaftliche Betriebe zusammen rund 15.350 Hektar Baumschulfläche, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Das entspricht 10,9 Prozent oder 168 Betriebe weniger als bei der vorherigen Erhebung im Jahr 2021. Die Baumschulfläche ging in diesem Zeitraum um 10,5 Prozent (1.810 Hektar) zurück. Gegenüber 2017 sank die Zahl der Baumschulen sogar um 20,2 Prozent oder 346 Betriebe und die bewirtschaftete Fläche um 17,5 Prozent oder 3.260 Hektar.

Dabei liegen 97,8 Prozent (15.010 Hektar) der Baumschulfläche im Freiland. Knapp die Hälfte der Betriebe (46,1 Prozent bzw. 630) verfügen über Produktionsflächen unter Glas oder hohen begehbaren Schutzabdeckungen, die zusammen 2,2 Prozent (350 Hektar) der gesamten Baumschulfläche ausmachen.

Unverändert befinden sich im Jahr 2025 die…