Selbstversorgung: Chance für den Handel?

Die Pandemie mag den Startschuss gegeben haben, doch mittlerweile hat sich das Bedürfnis nach mehr Selbstversorgung als langfristiger Trend herausgebildet. Die unsichere Verfügbarkeit einiger Lebensmittel in den Supermärkten hat während der Krisenjahre viele dazu inspiriert, ihre eigenen Nahrungsmittel anzubauen. Zudem reduziert die Selbstversorgung mit Lebensmitteln aus dem eigenen Garten den ökologischen Fußabdruck und die Kosten – ein zusätzlicher Motivationsfaktor vor dem wachsenden Nachhaltigkeitsempfinden in der Gesellschaft.  

„Selbstversorgungsprodukte, also Obst- und Gemüsepflanzen sowie Kräuter für Garten, Balkon oder Terrasse, sind ein stabiler, [...] leicht wachsender Produktions- und Verkaufszweig“, schätzte Gartenbauwissenschaftler Thomas Kirsch, Geschäftsführer des Bundesverbands Einzelhandelsgärtner (BVE) im Zentralverband Gartenbau (ZVG), im Gespräch mit dem Redaktionsnetzwerk Deutschland die aktuelle Marktlage ein. Sei es der saftige Geschmack, die Freude am Gärtnern oder der Nachhaltigkeitsaspekt – die Gründe der Hobbygärtner für die Eigenversorgung sind vielfältig. Fakt ist: Pflanzenerde, Obst- und Gemüsesorten sowie Saatgut erleben seit Wochen eine ungebrochene Nachfrage, wie eine aktuelle Trendanalyse des Online-Marktplatzes Ebay.de zeigt. „Der Selbstversorgertrend ist definitiv kein vorübergehendes Phänomen. Wir sehen eine starke und kontinuierliche Nachfrage nach entsprechenden Produkten bei Ebay und gehen davon aus, dass sich dieser Trend auch in Zukunft fortsetzen wird“, bestätigt Frauke Schmeier, Head of DIY und Garten bei Ebay Deutschland.

Ein deutlicher Aufwärtstrend zeichnet sich hier bei den Hochbeeten ab. Im Vergleich zum vergangenen Jahr ist der Absatz von Hochbeeten auf dem Marktplatz von Anfang Februar bis Mitte April 2024 um knapp 14 Prozent gestiegen, wie eine Analyse mit dem Ebay-Tool Terapeak zeigt. Der Absatz von Blumenerde hat sich im Vergleich zum Vorjahreszeitraum mit +116 Prozent sogar mehr als verdoppelt. In Hochbeeten lässt sich vielleicht kein Blumenkohl oder Kürbis anbauen, dafür aber Gurken, Kräuter, Radieschen, Salate, Erdbeeren oder Buschtomaten, deren Samen in diesem Jahr Bestseller auf der Plattform sind. Tomaten werden dabei besonders gern angebaut, wie aktuelle Verkaufszahlen von…